為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，保障學(xué)生飲食安全，4月29日上午，后勤管理處組織開展了學(xué)生食堂衛(wèi)生專項(xiàng)檢查。后勤處處長胡峽、副處長馬飛及膳食科相關(guān)工作人員參加檢查。

　　本次檢查聚焦后廚衛(wèi)生狀況、人員操作規(guī)范以及“三防”（防鼠、防蠅、防塵）措施落實(shí)情況。檢查組先后走訪了一三食堂、四食堂、五食堂及標(biāo)準(zhǔn)化七、八食堂，深入檢查了后廚操作間、留樣間、主食庫、干雜間、粗、精加工間等重點(diǎn)區(qū)域。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的溝蓋板松動破損、地面積水清潔不到位、物品留樣與清洗消毒設(shè)施不規(guī)范等問題，檢查組逐項(xiàng)指出并當(dāng)場下達(dá)限期整改通知。

　　在檢查過程中，胡峽、馬飛強(qiáng)調(diào)，全體食堂工作人員要牢固樹立食品安全意識，從操作細(xì)節(jié)抓起，嚴(yán)格執(zhí)行日常標(biāo)準(zhǔn)化管理要求，切實(shí)把學(xué)生健康放在首位，杜絕一切以盈利為唯一目的的違規(guī)行為。要求各食堂持續(xù)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，保持環(huán)境干凈整潔，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，同時積極學(xué)習(xí)先進(jìn)單位的管理經(jīng)驗(yàn)，不斷提升學(xué)校食堂服務(wù)水平，努力營造安全、規(guī)范、優(yōu)質(zhì)的校園就餐環(huán)境。

　　此次專項(xiàng)檢查充分體現(xiàn)了學(xué)校對學(xué)生飲食安全的高度重視，為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線、打造安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。