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農(nóng)業(yè)科學學院

史碧波副教授簡介

發(fā)布時間:2023年06月24日     作者:     字體: 瀏覽次數(shù):

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    史碧波副教授

    學  位:工學碩士

    研究方向:糧油加工、特色農(nóng)產(chǎn)品加工

    聯(lián)系方式:42273374@qq.com

  個人簡介:

  副教授,中共黨員。

  重點開展大涼山苦蕎麥、藜麥、紫山藥、馬鈴薯等特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)學研研究開發(fā)與推廣應(yīng)用,先后主持主研《苦蕎麥新產(chǎn)品研制和產(chǎn)業(yè)化示范(創(chuàng)新能力培育)》、《涼山苦蕎現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范》等省州市各級科研項目20余項,在國家級、省級學術(shù)刊物發(fā)表研究論文20余篇,主編、參編出版教材和專著9,獲四川省教學成果獎三等獎1項,涼山州科技進步獎二等獎3項、三等獎2項,獲國家發(fā)明專利3項、實用新型專利11項。

  主講課程:食品營養(yǎng)學、食品感官檢驗、現(xiàn)代食品檢測技術(shù)。

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