農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院
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陳治光副教授簡介
發(fā)布時(shí)間：2023年06月24日 作者： 字體： 大 中 小 瀏覽次數(shù)：
陳治光副教授
學(xué) 位：工學(xué)博士
研究方向：天然食品高分子
聯(lián)系方式：chenzhiguang@njvtc.edu.cn
個(gè)人簡介：
陳治光，中共黨員，博士，副教授，主要從事天然食品高分子，淀粉結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，苦蕎抗性淀粉的制備及應(yīng)用等研究。近年以第一或通訊作者發(fā)表SCI論文10余篇，其中5篇發(fā)表在Food Chem和IJBM等top期刊，授權(quán)專利2項(xiàng)，主持省重實(shí)驗(yàn)室科研項(xiàng)目一項(xiàng)。
主講課程：食品化學(xué)，食品工藝學(xué)
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