 清源,女,回族,1983年02月生,博士研究生,教授,四川省微生物學會理事,涼山州學術和技術帶頭人后備人選,涼山州“菁英計劃”科技英才,涼山州食品安全專家委員會委員。長期致力于食品科學領域研究與教學工作。先后主持(主研)國家、省、市等各級各類科研項目10余項,其中,國家級科研項目3項,省部級項目1項。自 2008 年以來先,該同志先后在《Mycotaxon》《應用生態(tài)學報》《食品與機械》《食品與發(fā)酵工業(yè)》等國內(nèi)外重要學術刊物上發(fā)表研究論文30余篇,其中3篇文章被《SCI》收錄。先后獲得“破壁塊菌含片及其制備方法”、“一種塊菌醬及其制備方法”及“一種馬鈴薯晚疫病防治藥劑及其應用”等國家發(fā)明專利3項,“涼山州果樹重要病害綜合防控技術研究與在深度貧困地區(qū)的應用”獲四川省科技進步三等獎,“涼山州主要特色農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用關鍵技術研究與應用”獲國家科學技術獎勵辦公室社會科技獎勵綠色共享與循環(huán)利用貢獻獎一等獎,“涼山苦蕎制品中黃曲霉素B1監(jiān)測體系的構建” 獲涼山州科技進步二等獎。主講《食品質(zhì)量與安全導論》《食品科學與工程導論》《生物化學》《食品安全學》《食品毒理學》等課程,主持省級教學改革項目1項,省級課程思政示范課程“食品安全學”負責人,獲省級教育教學成果三等獎一項。 |